孩子当宠物养的大闸蟹被煮熟,在家长催促下孩子哭着吃下,爸爸询问“什么味道”,小孩回答道“香的味道”。
视频截图
看到这段描述,或许你会觉得这是某部恐怖悬疑片的情节,但这是真实事件,而且似乎与更多相似事件构成了搞笑视频的垂类:吃鱼吃了一半被告知吃的是自己最爱的鱼,放学回家发现自己养的兔子被宰杀、养了两年的狗被奶奶10块钱卖掉…….
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2个月前 (01-21) 31浏览
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大爷郑秀生 国宴大师北京饭店行政总厨,亲自主理建国五十周年,开国第一宴工作;
二伯孙立新;多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者,
三叔武剑利,国际高级烹饪技师,中华金厨,是著名的“熏肉之乡”柴沟铺的第三代传人,研发了“武式熏酱”大招。
三位老饭骨(吃货)合体教你做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,还有几乎失传的老菜,家传秘方通通倾囊相授!
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2个月前 (01-16) 35浏览
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曾经有个外国朋友在饭桌上一脸不解问过一个问题:你们为什么爱吃动物的头?
我才发现这对他们来说是个问题。在外国人眼里最不能接受的中国人饮食习惯里,除了喜欢吃下水之外,还有一项更要命的喜好——爱吃动物的头颅。
我只能边吃边意味深长地答了一句:“你吃了就知道了。”
我们中国人上菜讲究全鸡全鱼,鱼头对着谁,都有讲究。
而欧美人的鸡和鱼,上桌前可是要分割好的,不……继续阅读 »
1年前 (2022-02-28) 71浏览
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四川,有数不尽的高山峡谷,有数不尽的飞禽走兽,有数不尽的楼阁台榭。但若论最让人狂热的名片,却当属川菜。
它不仅“攻占”全国还走向世界。
(2010年,成都被联合国教科文组织授予亚洲第一个“美食之都”的称号;下图是爱吃火锅的外国友人,摄影师@李勇)
目前它已成为中国四大传统菜系中平民化程度最高影响力最广阔的菜系,席卷了数亿人的生活。
(川菜诞生……继续阅读 »
1年前 (2022-02-09) 130浏览
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喧闹的街道,熙攘的人群。
摊贩的叫卖声,耳机里走漏的音乐,哈欠声…
新的一天开始了
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但每天叫醒他们的,不是闹钟,也不是梦想
而是清晨的包子、米粉、小面、大煎饼…
晚上减肥不吃饭的同学,
就指着早上这一顿呢!
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01 北京VS河南
炒肝儿PK胡辣汤
炒肝的做法上……继续阅读 »
1年前 (2022-02-01) 47浏览
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大家都知道,风物君一直致力于解决“中国到底哪里最好吃”的问题。今天,风物君为大家献上年度巨作,“舌尖上的地图”第一弹来了!
一、中国人“吃肉”地图
肉,永远是中国人餐桌上的主题,无论南北,扣肉都是家的味道。
从东北到四川,三千多公里的距离之间,白肉白透光滑,原汁原味,铺出一张中国白肉地图。
生肘子,能改变历史 ,熟肘子,是镇桌大菜。肘子,不愧肉中“西楚霸……继续阅读 »
1年前 (2022-01-20) 66浏览
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文人间食堂
图Bethany Ng (有演绎)
作为一个南北结合的产物,无论是米饭还是面食都有着无以附加的爱(你就是个吃货),在北京也呆了不短的时候,整理一个北京食面地图出来,也许您用得着。
这里面列举的都是私人口味,保不齐就跟您不对付了,挂一漏万,还望海涵。
哦对了,排名不分先后左右忠奸。
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9年前 (2013-12-16) 143浏览
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文/kun
从家回来半个月,每天睡前翻一点,看完了邓云乡的《旧京散记》。邓老是山西人,自幼在北京长大,求学。虽然后半生都是客居江南,但是对北京孜孜念念,未尝忘矣,全是一种游子思乡之意。
书分七辑:京都文脉,茶楼食肆,帝京胜迹,故都风俗,风物相思,红楼杂识,人物风流。其中茶楼食肆自然不用说,全是饮馔之事,而且是七辑里最长的一部分,后面风物相思里,也全是在说吃,……继续阅读 »
10年前 (2013-11-07) 146浏览
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