幻灯片-iYUMO|生活志
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土法杀猪,包学包会

本来试图找找当年杀猪的照片,无奈都已经随我丢失的手机和移动硬盘而去了。
杀猪有很多方法,我就会一种:最最简单的传统杀猪方法,就算你穿越回半坡时期也能用!我称它为土法杀猪。
我把这种杀猪方法分为四步:
第一步:做足心理准备
我们学校自己的农场,里面的鸡啊猪啊牛啊什么的出来的肉蛋奶都是organic的,而且不外卖。可遇不可求。
每年到中国春节的时候,学校的亚洲学生组织就会举办大型庆典,广邀我们地区的华人参加。这时候学校农场就会及其热心的送给我们两头刚长成的猪。但是学校农场又很让人郁闷的管送不管杀。要想吃?自己杀猪吧!
以前学校有个蒙古汉子,总是负责杀猪。前年蒙古汉子转学走了,那一年的猪怎么杀成了一个问题。因为其他亚洲国家学生基本只有一个功能:吃。所以担子就落在中国人身上了。我们学校当时的中国男生只有三个!!!(没错只有三个!!东部汉子少妹子多!!!汉子们赶紧来东部留学吧!像加州那种地方有什么好去的哼!)
三个男生两个跟我差不多高的,一个一米八的壮汉。可是三个人发扬了我们文理学院阴盛阳衰男人一般都很怂的传统,在我苦口婆心的游说下,还是拒绝了。
于是老娘一咬牙,想通了。既然都站到食物链顶端了,而且又不是不吃猪肉,自己的食物有什么不干啥的。一切我敢吃的我就敢杀!(附:以防大家联想,我要说明一下我不吃狗肉,而且我很喜欢猫)
以上,做足心理准备,第一步达成。
第二步:杀猪不放血
据以前在国内见过杀猪的人说,猪血都是把猪吊起来杀之后放血而成的。土法杀猪之所以土,就是不需要很多人力以及很多工具,所以不放血,喜欢吃猪血的可以撤了。
所需的材料基本上就是:一个能把猪头固定的活动栅栏(任何东西),榔头,刀;同时请开始煮一大锅热水。
有了上面材料,请找一个到几个汉子用食物把猪赶在活动栅栏处,趁它不注意猛地夹住栅栏,将其固定。(猪为食亡啊)另找一个力气和胆子都足够大的汉子持榔头站在猪头处,一旦猪被固定,请立刻用尽全力一榔头把猪敲晕。(快准狠,不然你和猪都很suffer)接下来就该杀猪的上了,请对准猪左前蹄稍靠右下方快速用力捅刀。你可能会低估刀的锋利程度,和猪皮的坚硬。如果力气不够是不行的,我刚开始刀尖都捅不进去,后来农场主路见不平一声吼啊,刀才捅进去。这时,你就会体会到武林中常说的白刀子进红刀子出的感觉。如果你那头猪的心脏没有很文艺的长在右边,那么他就会在pass out中不知不觉的pass away。
第二步达成。
第三步:褪毛
还记得上一步就开始煮的热水吗?然后准备一到两个废弃的浴巾。把浴巾放开水里烫一下,裹在猪朝上的皮肤上。然后往上面浇开水。这一步不用心软,因为死猪不怕开水烫。
等猪的毛孔成分张开(这跟女生用热毛巾敷脸洁面一个道理),拿起刀子快速刮毛。(你会发现很容易刮下来)然后把猪翻一面,重复之前步骤。
基本上10min这一步就完成了。
第四步:解剖
这一步超有技术含量,虽然很简单…………
用刀子从猪胸的位置开个口:不能太深,刚刚够划皮肤【不捅破内脏】的程度,然后小心别【捅破内脏】往下面把猪肚子划开。(之所以强调不捅破内脏,是因为:如果你把肠子或者胃划破了,那味道你就受着吧。),然后找个汉子把猪的内脏什么的掏出来,如果不吃请赶快找个垃圾袋装好肠子扔掉,不然…………你自己猜猜看会怎么样…………
然后把猪头切下来。
第四步完成。
以上就是土法杀猪指南,谢谢同学们观看!下节教大家简易的周易卜卦方法。
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有人问我是什么专业的。你们以为我是学医学还是理工?
其实我是学政治科学的…………作为一个马上毕业的学姐,诚信诚意地劝妹子们,如果不想有颗金刚心千万别去学POLITICAL SCIENCE!!!!学这个专业你可能当上国家主席也可能当上总统更可能当上律师外交官等等……但这些都不重要……重要的是你会嫁不出去的!!!
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有人质疑事件的真实性(这个我爹看到了还说你好烦啊还解释,没必要的)但我觉得还是解释一下吧,毕竟我把诚信看得很重。
我理解那些觉得不真实的,因为学校农场里有几米长的大猪的,小猪被杀时大猪嚎叫很恐怖。十个我都不一定有力气捅破大猪的皮。但是我说的是一米左右的小猪,而且之所以一榔头敲晕是因为不敲晕后面真的超级麻烦的,它会非常暴躁的挣扎。但是,你真不愿意相信就当娱乐一笑而过吧。
要知道我可没有编故事的动机哦,人家有志趣相投的友邻就很满足了!
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谢谢你们的留言和推荐,我真的很享受阅读你们的评价。不过,我不接受说我残忍哦,除非你是素食主义者和有宗教信仰的人。

THE END
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