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料理
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文艺料理技术贴:从麻婆豆腐到鱼香满屋
算起来做菜已经到第三个年头,毕业之前我只会一个垂直菜系: 炒鸡蛋,油放多了就加番茄变成番茄炒蛋,火烧大了油没了就加水变番茄蛋汤, 水加多了就加挂面变成番茄鸡蛋面,水烧干了,就变成了番...
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11月4日 11:38
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文艺料理技术贴:招待自己和喜欢的人,一些好饭。
今年是学习做菜的第四年,大约会一百多个菜。 会的意思是,我只是很基础的把它们按照菜谱拼在一起,拍照吃掉。 登不得大雅之堂,也成不了册,只供江湖随意调用而已。歌 记得大学毕业不会骑自行...
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11月4日 11:33
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