幻灯片-iYUMO|生活志
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觅食:北京食面地图

图片[1]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

人间食堂
图Bethany Ng (有演绎)
作为一个南北结合的产物,无论是米饭还是面食都有着无以附加的爱(你就是个吃货),在北京也呆了不短的时候,整理一个北京食面地图出来,也许您用得着。
这里面列举的都是私人口味,保不齐就跟您不对付了,挂一漏万,还望海涵。
哦对了,排名不分先后左右忠奸。

图片[2]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 秦唐府 <<< 推荐:岐山臊子面、油泼扯面。
臊子面料足滴点醋再配上个夹馍,啧啧;扯面不用多说,筋道。

图片[3]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 平娃三宝 <<< 推荐:油泼扯面、豆角汆面。
特别说一下,平娃的汆面做的挺不错,豆角汆、茄子汆,好这口的可以一试。

图片[4]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 才门 <<< 推荐:牛肉扯面、油泼扯面。

图片[5]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 东关吉祥 <<< 推荐:臊子面、米皮、腊汁肉面。
以前奥园运动完了经常来吃面。

图片[6]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 黄河水 <<< 推荐:臊子面、夹馍、扯面
开在美术馆的时候常吃,搬家之后少了,或许是因为这个原因吧,少见那个美丽的老板娘了。

图片[7]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 小陕娃 <<< 推荐:夹馍,臊子面,水盆羊肉也可以吃吃。
几乎成了人艺开戏的标配食堂,开戏前捎带两个夹馍,散戏后来碗臊子面,美。

图片[8]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 河洲面馆 <<< 推荐:牛肉面
典型的苍蝇馆子,纯正可靠到什么程度呢?去看看店里满满的兰州人就知道了。汤够浓,辣子够香。趁着这家店现在名气还不大,赶紧去。

图片[9]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 玉芙餐馆 <<< 推荐:拉面、小碗牛肉
大名鼎鼎的桥头拉面,眼瞅着从一个小苍蝇馆子变成现在这个样子,价钱也涨了不少(物价涨了嘛,理解。)味道一直十分稳定,注意别走错了,它边上那家叫“桥头拉面”的是山寨的。

图片[10]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 杏园餐厅 <<< 推荐:炖肉刀削面、茄子面。

图片[11]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 食顷居 <<< 推荐:加肉牛肉刀削面
这家簋街老店开了有些年头了,主营就是拉面、削面,推荐牛肉刀削面(普通刀削是辣的,牛肉刀削是用牛拉的汤头和肉料),24小时店,特别适合喝完酒来碗面回回神。

图片[12]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 北新桥卤煮 <<< 推荐:刀削面
这家店应该不用介绍了,卤煮界比较出名;只是他们家的刀削面提到的人不多,其实他们家里的刀削也非常不错,又长又飘,炖肉味道也足,关键是对于正常食量的男生来说,份量够。

图片[13]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志
图片[14]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 面兑面 <<< 推荐:肉酱面、肥肠面、酸辣瓜条
肉酱拌面,放点油辣子海椒,或者肥肠面配酸辣瓜条,巴适!

图片[15]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 三里屯面馆 <<< 推荐:辣爆小公鸡面、现炒茄子面
据说现炒茄子面是老板亲自下厨,每天限量,辣爆小公鸡面足够辣足够劲道。

图片[16]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 天府勾魂面 <<< 推荐:勾魂面、双椒面。
都是一等的吃食,只是品质略不稳定。

图片[17]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志
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>>> 丸龟制面 <<< 推荐:咖喱乌冬、牛肉乌冬
日本连锁面馆,品质基本过关。

图片[19]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 日出拉面 <<<
名字有让人玩坏的可能,但不影响口感,可以一试。

图片[20]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 无敌家 <<< 推荐:黄金招牌面

图片[21]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 鬼圣日本料理 <<<
食材很用心,老板很低调。

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>>> 海碗居 <<< 推荐:小碗干炸、麻豆腐(有人可能吃不习惯)
算是一个一站式解决「来京亲友去哪里吃到水平稳定价格实惠家常菜问题」的好选择。

图片[24]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 柴氏风味斋 <<< 推荐:牛肉汤面、小碗牛肉。
就是家常味的牛肉面,特别适合”稀里呼噜一吃”的那种,小碗牛肉蹭蹭涨价,快吃不起了T_T

图片[25]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

>>> 宇飞牛肉面 <<< 推荐:牛肉面、炸鸡排。
吃了很多次,就是纯正的北京家常口味,老汤里透着浓浓的肉香。

图片[26]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志
图片[27]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

– 双井,热大叔热干面,住得近还可以一吃,住得远的不值得特意过去。
新川凉面。面还是那个面,酱越来越糊弄。饿急了也不是不能吃,唉。
– 北苑的“豫金香”面馆,老板就是河南人,主打河南烩面,有同好只可以去试试,应该没错。
老家印象的扁豆焖面、铁锅一居的排骨焖面,都可以吃吃,几个人解决一餐饭不成问题。
老东单担担面。因为实在是没赶上老店的年代所以无从对比,味道不错,住的近的可以去吃。
鼎泰丰的葱油面。不多说,去吃就是。
– 隆福寺,白魁老号,烧羊肉面。
说来说去,其实心里还是有偏向,把这个压轴给烧羊肉面吧。有次一朋友跟主事的聊天,无意中套出了烧羊肉的做法——先蒸后烤,所以好吃。其它都不行了,唯烧羊肉面独挺,想吃的赶紧,没准哪天就没了。

图片[28]-觅食:北京食面地图-iYUMO|生活志

比较遗憾的是在北京一直没找到过关的重庆小面、宜宾燃面,欢迎大家提供线索,互通有无。
呼~终于告一段落了,费了好几个钟头编辑,不推荐一下说的过去么,嗯哼~
 

THE END
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